壹時 Yesnews

吃巧克力除了能令人心情愉悅，對於保護心臟的效果，更有突破新發現！近期國外有研究新發現，吃巧克力還能夠預防冠狀動脈栓塞的發生！原來是製造巧克力的可可豆中有一種成分，能夠改善血管內皮功能。每週適度攝取巧克力，有助於降低冠狀動...

疫情再度爆發，即使政府及各界都提醒市民如非必要，儘量減少外出，但在疫情期間，超市仍然是為數不多的開放場所之一。只要做足預防工夫，在人群聚集或人流繁忙的地方也可以保障自己及家人健康。由於超市及街市都是人來人往，消費者在購物...

元宵節即將到來，但不論吃元宵還是湯圓，如何能享用美食，卻又不增加身體負擔呢？臺北市政府衛生局邀請臺北市立聯合醫院營養師呂亦淳，研發「高纖低卡三彩圓」，設計低脂高纖三色創意湯圓，讓民眾能健康歡度元宵。 元宵節即將到來，但...

經過「膨化作用」製造出的食品，膨化食品原料簡單，但經過一連串食品加工技術後，就能變得又香又酥脆。 不論是咬起來會發出卡滋、卡滋聲響的零食，或是爆米花、嬰兒米餅、早餐穀物脆片等，其實都是經過「膨化作用」製造出的食品，膨化...

一講到燈膽，多數人會睇W數，但這已是過去的事。 現在的燈膽包裝盒上，寫了很多專業數據，跟食品包裝紙上的資料一樣深奧。其實慳電膽同LED有乜分別？傳統白熾燈較便宜？3000K同6000K又代表什麼？真是令人頭痛啊。 ...

法國索邦大學等團隊分析44,551名法國人的飲食資料，追蹤7年研究發現，飲食中加工食品的比例每增加10%（重量），死亡風險增加14%。 該放下餅乾、糖果或肉乾等加工食品了嗎？法國索邦大學等團隊分析44,551名法國人的...

塑膠嘅發明的確令我地生活更方便，佢嘅使用廣泛，文具、飲料樽、包裝、傢私等，可以話我地生活已經離唔開塑膠。唔知你又有唔留意到，每樣塑膠製造嘅樽底下都會有個三角形符號，符號入面都會有數字1~7不等，你知唔知呢D數字係代表咩呢...

（網上圖片） 林中英博士提醒，民眾選購食物、食品時，要多小心其中可能含基因改造（基改）食材。 基改食物在日常生活中無所不在，甚至連新生兒所喝的嬰兒配方奶粉、小孩常吃的零嘴及零食，都可能含有基因改造(簡稱基改)食材。長庚...

現代人肥胖和血糖高的主因，是吃到過量的「碳水化合物」，這是因為碳水化合物便宜、好吃又相對容易保存。 （「碳水化合物」又稱「醣」類，包括：糖和澱粉。五穀根莖類和其製品的含醣量最高，例如：米、麵粉、麵、麵包、饅頭、餅乾、蕃薯...

文：PMM  圖：Fastcoexist 食品標籤上的最佳食用日期曾經令人疑惑嗎？「到期日」與「最佳食用日期」讓消費者難以掌握食物是否還能進食，一般情況下為了討個安心，快將到期或剛過期不久的食物較容易遭人丟棄...

吃完橘子請把皮留下來，吃完檸檬也請把皮留下來，為什麼呢？ 因為這一些果皮可以「廢物再利用」，自製果皮清潔劑，可以清洗廚房的爐子、抽油煙機、烤箱、料理檯、微波爐等； 由於清潔劑來自天然，可以遠離環境荷爾蒙帶來的傷害。 利用...

兒童應盡量避免接觸塑膠製品，以免影響智力。 健康醫療網／實習記者朱姵慈報導 國內外研究早已證實，塑化劑會對兒童生殖功能造成傷害。有關研究團隊發現，環境中塑化劑的濃度每增加一倍，兒童的智商成績就會降低約一分。  ...

一間九龍灣公司早前在招聘廣告中，刊登以「時薪$4,000之多」聘請辦公室助理。日前，又有公司「賣大包，益街坊」，事關一間位於葵芳的進出口貿易公司，正在招聘大量包裝員；雖然該職位只是負責簡單的食品包裝工作，但公司卻提供$...

牡羊座 本周運勢簡評——精神支持，最佳助力 一周紅心日(運氣好)——10月21日 一周黑梅日(運氣不好)——10月16日 總體運勢—...

反式脂肪對心血管健康影響甚鉅，衛生福利部食品藥物管理署宣布自7月1日起，包裝產品中的反式脂肪總量達0.3％必須標示含量，低於標準者可標示為「0」。不過，立委和民團認為只有強制標示，沒有禁用，對國人健康的保障還不夠。 巧克...

不論是香噴噴的厚片吐司，還是奶油蛤蠣義大利麵，這些美味料理的靈魂，就是「奶油」這一味！現代人對食物講求健康、安心，但是面對琳瑯滿目的奶油產品時，往往一頭霧水難以選擇。其實只要遵守「天然的最好」，優先挑選天然動物奶油，避開...

牡羊座 　 　 本周運勢簡評 　 世事萬變，隨機應變 一周紅心日（運氣好） 6月26日 　 一周黑梅日（運氣不好） 6月27日 　 總體運勢指數 2 最近有很多的突發情況，讓你會有點無法招架，但你不用想太多只要保持平常...

牡羊座: 　 　　 本周運勢簡評　過度勞錄，影響身體 一周紅心日（運氣好） 4月15日　 一周黑梅日（運氣不好） 4月20日　 總體運勢 2 本周會有許多的雜事要你去處理，建議作好時間規劃才不會手忙腳亂，另外...