迷你黑洞

葡萄牙菜在香港不常見，新派葡菜更少有，而寒冬時總愛吃鍋物，葡萄牙人在冬季裡亦有幾款拿手鍋物，本來這天還想再吃上次的創意葡菜，最後還是抵擋不了這些全新地道冬季限定的鍋物菜式的引誘。 葡式海鮮拼盤。葡萄牙是沿海國家，一年...

跟食友走在一起，吃個暖身台式火鍋～飲品有坊間少見的台灣節氣手工啤，選擇也夠多。 小食先來咸蛋黃炸魚皮跟鹽酥一口豆腐，炸物用來送特色啤酒一流。 招牌滷味拼盤也滷得夠入味。 先上的麻辣鍋用上不同藥材香料和生果，所以除...

吃過小巷的暗黑墨西哥菜大家便來喝一杯，Stockton原來是Asia's 50 Best Bar 2018的第11位，而店家雖位處煩鬧的蘭桂芳附近，但入口非常不顯眼。 走過長走廊再上一層後，內裡卻別有洞天。 這裡...

說起在港的川菜，不得不說的是1994年已開業的雲陽閣，總廚陳啟德師傅一直為川菜推陳出新，本來已退休的他最近終於復出，令我輩仍可繼續在以後的日子可品嚐到陳師傅的出品。 巧味前菜四盛包括三十三香黑排骨、瓜錢拌蜇花、燒椒涼...

近來周日要開工，已連續三四個星期不停加班，不幸地這個周日仍需上班，但上班時間可延後一點，就相約朋友吃個豐富午餐來平衡一下忙碌的生活。 這家日本餐廳開業不久，半開放形式環境挺開揚。 刺身拼盤的刺身種類很多，計有海膽、三...

每年到了冬季，總會掛念這裡的美味生蠔，因為店家會引入其他餐廳極少供應或者只此一家的生蠔款式，令人時常有驚喜。是晚就跟幾個愛蠔的朋友，看看到底有什麼特別的新品種供應。 今晚選了四款蠔，除了Belon其餘三款都沒在港吃過，...

近年對肉類的慾望沒以前的大，偶然吃吃不錯但不能常常大吃一餐，而這家來自日本東京的過江龍Yakiniku Jumbo頗有名氣，身邊朋友吃過都大讚午餐好吃又抵吃，就預約某個周末午餐。網頁有提供電郵預約服務，前兩次早一兩天訂...