O L 醉愛廚房

在香港，如果想吃辣，又不是打邊爐的話，我會亳不考慮的來這個地方！ 新分店位於人來人往的銅鑼灣中心區，地點比起之前的科達中心更加「就腳」，至於食物水準方面，就讓我今天來一試吧！ 先來蒜泥白肉，磨成蓉的蒜頭少了辛辣味，吃完...

原來自己從來未有介紹Sabatini的早午餐，這個人氣早午餐真是不能不寫的。 在食物選擇方面，它不是那些大堆頭製作，就是因為如此，所以每項出品也非常有水準。前菜及甜品是自助形式，主菜是自己選的，印象還有其他菜式由侍者親...

從前喜愛週末，沒有什麼特別原因，只是喜歡那種悠閒的感覺。現在，更加重視，因為平常要7時起床，週日終於可以睡至自然醒。早餐時間大都已經過了，就直接吃過早午餐吧，順便享受一下親子時光。 Beef and Liberty ...

據資料顯示，蟲草花功效增加免疫力，滋陰補腎。近來工作忙碌，雖然累，但也會在晚上準備好湯水，第二天帶回公司，慢慢烹用，在忙碌工作之餘，也來一點滋潤。 其實煲湯是非常簡單的事，只要準備好材料，放入煲中，教好時間即可，沒有什...

認識OL的朋友皆知道本人是塩麴忠實粉絲，從來去日本也會大手購入，因為我用它來代替鹽，基本上很快用完，所以也不怕入多一點貨。 好了先解說一下塩麴究竟是什麼來的。其實麴是一種黴菌，也就是所謂的「麴菌」放入蒸過的穀物或豆類裡...

比起一般的芝士蛋糕，質地更加鬆軟，配合柚子的芳香，是清新的和風口味！ 材料（6吋可脫底圓形模）: 忌廉芝士160g 柚子蜜3湯匙 無鹽牛油18g 蛋黃3個 牛奶24ml 粟米粉1湯匙 韓國帶回的柚子蜜。 蛋白霜...

早前，清雪櫃的時候，發現了一包海鮮雜錦，還有一個西蘭花，有了這二種食材就可以做出美味的小炒來了！ 本人對「假蟹柳」有份情意結的，明知它與蟹完全無關，材料也只是粉、色素及味精，卻很喜歡，從前吃迴轉壽司的時候也必取蟹柳壽...

在蘭桂坊一帶，餐廳已經慢慢的搬上食廈，而且舊有的街道，一切已經面目全非了。而位於LKF Tower 的Lily and Bloom 是比較歷史悠久了。平日晚上是Happy Hour的好地方，酒水便宜，環境亦很舒適，因此可...