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O L 醉愛廚房
在職OL,在職場打滾多年,身兼多職,包括食譜作者,專欄作者,烹飪導師,甚至烹飪比賽評判等等。我的興趣是烹飪、飲食、美容、生活日記,同時分享給大家,希望您會鍾意!
美容
【體重維持篇】Military Diet 3日減1...
實在有太多人問,這個快速減重的餐單,減去的是水份,是否難以維持? 有關減去的是否水份,可否維持所減去的磅數的問題,我認為歸根究底都是自制能力的問題。坦白說,任何減肥方法也有反彈的問題,但問題的重心是什麼? 是自己!...
O L 醉愛廚房
/ 2015-11-09
飲食
【食譜】有機紫薯雪芳蛋糕...
很久之前,根本不知道什麼為之有機非有機之分別,因為根本全部食材也是天然有機的,肥料用的是天然肥料,雞是放養(fee range)的,看似很老土,但卻叫人吃得安心。 可是現在久不久就有黑心食材的新聞,而養殖的方式也愈來愈...
O L 醉愛廚房
/ 2015-11-04
飲食
【中環】週日的Refreshing 悠閒早餐...
O L 醉愛廚房
/ 2015-11-02
單看題目大家可能不知道我究竟在說什麼? 因為這家餐廳的名未叫NOM,即是Not Only Meatballs,大家就完全明白了吧? 可是這次我不是來吃肉丸,而是在星期天的早上...
飲食
【秋天湯水】沙參玉竹海底椰湯...
天氣轉涼,自然就想喝個湯水來潤一潤。秋天天氣乾燥,喉嚨難免乾涸,有時還會有幾聲咳。 所以秋天就是要健脾潤肺,沙參有滋陰補氣之效;玉竹則可健脾;加上百合就是秋天最好喝的湯水了。 材料: 海底椰 4-5個 &...
O L 醉愛廚房
/ 2015-11-02
旅遊
飲食
【澳門】包羅萬有的自助餐—Urban Kitche...
雖說本人不喜歡吃自助餐,但偏偏吃自助餐的機會不少,而且近來吃的幾個自助餐全部也值得推薦的。 坦白說,自助餐是不想選擇人士的首選,尤其是當帶著小朋友的時候。 =這次吃的是長期滿座,口碑載道的Urban Kitchen, ...
O L 醉愛廚房
/ 2015-10-28
飲食
【萬聖節食譜】原盅咖喱南瓜飯...
O L 醉愛廚房
/ 2015-10-28
萬聖節將至,近日發現市場出現了很多超級無敵大南瓜,買了之後除了應應節,還可以做什麼菜式呢? 除了大家常見的燉煮,其實還可以做一個簡單得來有特色,濃郁得來卻是Green的菜式!蒸這...
飲食
【食譜】清湯蘿蔔炆牛肋條...
坊間有很多做牛肋條的方法,大多是用紅酒或茄汁來炆,其實還可以用這個清湯的方法,出來的效果就像清湯牛腩一樣,又清又甜。 這個一煲過的做法又簡單又方便。 材料: 牛肋條一磅 水1L 白蘿蔔半條 鹽適量 月桂葉3片 花椒八角...
O L 醉愛廚房
/ 2015-10-12
飲食
在月夜下野餐嚐cocktail~...
近來吃過幾個地方,不是非常超值就是很有特色,因此也寫多了一點餐廳食評。 這次我是在晚上來到這裡野餐,誰說野餐一定要在日間進行? 位於LKF Tower 5及6樓,Bloom 就是用餐的地方。坦白說一直以來都認為這裡是喝...
O L 醉愛廚房
/ 2015-10-11
飲食
健康
【食譜】秋風起補身之選.當歸杞子蒸雞...
O L 醉愛廚房
/ 2015-10-09
中秋過後,天氣終於開始轉涼了,有時夜晚下班回家,也有點寒意。 這時,也要開始吃點暖身的菜式了。 而且年紀大了,人也開始變得虛,是時候補一補了。 當歸有補血活血的作用。杞子能夠滋補...
飲食
蜂蜜小麵包
小朋友很喜歡吃蛋糕,但是蛋糕的牛油及糖份比較高,因此不宜多吃。為了逗他歡心,忽然想起不如將麵包做成蛋糕的型態,這樣不就是一次滿足了兩個願望? 這個以蜂蜜代替砂糖的麵包,建議大家用有機的花蜜,入口清香而不是一味的甜,而且...
O L 醉愛廚房
/ 2015-10-06
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