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古家私房菜
本肥仔廚藝不算精湛,勝在有三心兩意--用心、耐心、貼心、創意同心意,見到朋友食得開心嘅同時,我亦覺高興!
飲食
【尖沙咀】良朋相聚!日式居酒屋體現「男人的浪漫」...
有朋自遠方來,不亦樂乎!年輕時對這句說話感覺不大,可能因為那時就是年青,面對著花花世界,朋友間就只顧玩樂,沒有太多想過珍惜的真義。隨著歲月飄搖,尤其筆者經歷過移民潮的這一代,身邊人因著各種不同的際遇而各散東西,甚或離世...
古家私房菜
/ 2018-04-23
飲食
【灣仔】米芝蓮星級推介!酒店嚐辣勁川菜...
川菜貴為中國傳統四大菜系的其中之一,紅味講究麻辣鮮香,白味則咸鮮中帶點微辣,其中又多以家常菜為主,取材於日常百味,口味鮮清醇濃並重,是以好此道者歷來不計其數。 隨著港人的口味逐漸多元化,接受能力亦比從前強上了不少,加...
古家私房菜
/ 2018-04-20
飲食
【旺角】性價比高!超正花膠鯊魚骨膠原鍋X甘香泡飯...
古家私房菜
/ 2018-04-19
之前和朋友到了油麻地烚下烚下,這店雖不算很大,甚至坐得有點點擠迫,但就是食材水準十分不錯,花膠翅骨湯底鮮甜濃香,先喝一口暖在心頭,店家還提供了炸香了的脆米,加入湯汁做成泡飯,。其...
飲食
【西灣河】正!餃子、餃子、全部都是餃子~...
餃子,中國北方的一款常見主食,筆者本身也很喜歡吃餃子,全因薄薄的餃子皮裡可以包含著千變萬化的餡料,精華全鎖了在餃子之內,啖啖肉盡情食,簡單的品嚐著餡料的原汁原味,配上不同的烹調方法,呈現出各異的形態味道,由我國的南北餃...
古家私房菜
/ 2018-04-19
飲食
【銅鑼灣】「星」級麻辣火鍋店,藝術品般的食材,精緻...
麻辣火鍋對好辣之徒來説 一向有著一種難以抗拒的魅力,那股麻辣紅油香讓人想起也垂涎三尺,而最近在銅鑼灣就有一間新開的麻辣火鍋店,據聞是歌手陳柏宇從內地引入的麻辣鍋名牌,蠻有氣勢的名字令人聯想起三國演義裡的人物關雲長,果然...
古家私房菜
/ 2018-04-18
飲食
【西灣河】健康小店 食出平民版藥膳真滋味!...
古家私房菜
/ 2018-04-10
西灣河和筲箕灣向來出名多特色地道小食店,也是吃貨們的理想覓食地點之一。今次跟兩位家住西灣河的朋友周圍覓食,來到一間以人蔘雞湯麵為主打的小店,店內裝修簡約,座位還算寬敞舒適,進門後...
飲食
【大角咀】性價比高!石烤燒肉小店...
大角咀舊區因租金較一般區份便宜,吸引了不少大小食肆進駐其中,近年成為了一處覓食的好地方,但大都只集中於某幾條較暢旺的街道上。今次來到鐵樹街富多來新邨一帶,平時比較少到這一邊,雖然地處較偏僻,但原來小區內亦有不少日式食店...
古家私房菜
/ 2018-04-10
飲食
【天后】心心眼爆閃的海鮮盛宴...
生蠔海鮮向來是筆者的至愛,奈何生冷海鮮始終屬於高危類別,一旦處理不當,分分鐘病從口入肚仔痛,所以一定要找一間專業信得過的的食肆,才可放心享用。 今次來到天后一間海鮮專門店品嘗即開海鮮,這小店主打海產食材,有著多年經營...
古家私房菜
/ 2018-03-28
飲食
【荃灣】性價比高!鮮活海鮮滋味@浜燒水產...
古家私房菜
/ 2018-03-28
日式料理向來得到港人歡心, 而近年興起的浜燒食法更是讓人津津樂道, 生猛海鮮放在爐上即撈即燒, 將海產貝類那份獨有的鮮味完全地呈現了出來。 最近筆者就和友人來到荃灣一間新近開業的...
飲食
【將軍澳】良心足料小店!爽彈珍寶手打魚蛋+手工花果...
將軍澳,一個發展迅速的地區,自從地鐵通車之後,已成為了本地其中一個高密度住宅區域,而當中飲食配套的變化也隨著人口的增長而有所變化。最近筆者就來到厚德邨街市舊址,新近翻新的一處商場,內裡增設了一條食街,雲集了不同的美食小...
古家私房菜
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