以前鍾意近年好鍾意白色，或者心態上改變
鍾意黑色都唔緊要但做人唔好黑白不分，指鹿為馬
近日好想食到佢，加蟹醋或黑醋食真係好好食
如果帶子粒溶晒雪同瑤柱事先整好的話20分鐘之內就整得到，自己整仲可以少油添
當處於黑白是非癲倒景況中，深明白色係好可愛
食譜：
蛋白 4-5隻
鮮奶 60ml
雞湯或瑤柱湯 20ml
(如果唔想煩用晒80ml鮮奶也可)
鹽 1/8茶匙
粟粉 1茶匙
帶子 6隻
(我今次用小粒帶子就十幾粒)
薑粒 少許
做法：
瑤柱浸水蒸45分鐘，你可以浸發完先蒸就短d時間(自己調較)
蒸完瑤柱有瑤柱水唔好倒
今次用小粒帶子方便唔使搣細
溶雪後烚熟隔水備用
鮮奶、瑤柱水或雞湯、鹽、粟粉加入蛋白中攪勻，炒之前加埋帶子肉、瑤柱碎及薑粒
熱鑊燒熱油，油唔需要多但要好熱
倒入蛋白後即時熄火快手兜勻便完成
唔好刮個鑊底既，只要面層白色的
淋上菜面便完成
本身會加隻蛋黃但近來都係唔好生食蛋黃吧
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