當咖哩遇上阿華田究竟有咩magic!?原來好多日本主婦煮咖哩嘅時侯,都會加入朱古力或者咖啡去增加咖哩嘅層次,今次我就加入阿華田營養麥芽飲品,同樣都可以提升到咖哩味㗎!

材料:
牛腩 適量
阿華田營養麥芽3合1 30g 1包
甘筍 2-3條
薯仔 2個
蕃薯 2個
咖哩磚 2-3粒
水 適量
黑胡椒 適量




步驟:
1. 牛腩先汆水,備用  
2. 甘筍丶薯仔丶蕃薯切件,備用 



3. 將所有材料放入美的智能高速煲,同時加入咖哩磚同阿華田






4. 水份加至啱啱覆蓋材料,利用智能高速煲「牛肉」模式焗約30分鐘



5. 開蓋後拌勻再冚蓋5分鐘,就完成 






6. 如果選用小辣咖哩磚可以加適量黑胡椒調味

小貼士: 
—使用咖哩磚係日本煮婦慣用方式,亦可以用品牌或者自製咖哩醬
—我自己使用咖哩磚嘅習慣,會先切到細粒,方便佢溶



—薯仔煮熟之後好易溶,所以切件時可以切較大舊
—同樣道理,如果咖哩汁煮完覺得唔夠杰,可以壓壓薯仔再焗一陣等佢溶多少少,拌勻咖哩汁就會再杰啲

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