清涼又消暑,最好來個冷麵,夏天人懶洋洋的不去找白麵條更不去找配菜,就這樣搞掂。

材料:

蕎麥麵1束,日式胡麻醬適量,白芝麻1茶匙

 

做法:

1. 燒一鍋滾水,把蕎麥麵放入滾約5分鐘,見麵芯透即可取出,放入冰水中泡至涼,隔乾水分拌上胡麻醬即可上碟,灑上芝麻及蔥花即可。


 【食譜】夏日涼菜!日式胡麻醬冷麵