黑蚊蚊食物好難影出美態,但佢的確酸中帶甜、甜中帶鹹的味道。

我邊煮呀包邊話:嘩!好香喎。

佢的確又香又甜小朋友都會鍾意呢!

我趕住要做功課所以長話短說,食譜為先。

呢個菜式30分鐘攪掂(當然係雞翼本身要溶晒雪先計啦)。

 

材料:

雞翼    12隻

 

醬汁:

黑醋   50ml

楓糖   3湯匙

黑糖   3湯匙

生抽  2湯匙

另備芝麻

 

做法:

1. 溶雪雞翼洗淨索乾水,再加鹽及胡椒略醃

2. 煎之前加上片粟粉

3. 煎香

4. 雞翼回鑊兜一兜 

5. 醬汁材料撈勻倒入鑊,快手兜至收汁

6. 便完成,再灑上芝麻

P.S. 楓糖可以用蜜糖代替


 【食譜】黑蚊蚊但滋味滿分!黑醋楓糖雞翼

 https://www.facebook.com/taisiu9