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分久必合,合久必分。

WeChat入股Snapchat,聯想買Fujitsu,丸龜統一左譚仔同譚仔三哥米線。

一個想一統溝通程式、一個想一統電腦世界、另一個想一統各國食客個胃,尋找最大的市場發展,製造營運上最大的synergy,盡可能dominate整個market。

回想起,20年前,我仲讀緊中學,放學果陣,我成日都會去深水埗整碗米線做下午茶,單餸米線加杯野飲,19或者20蚊,超經濟實惠,如果肚餓,整碗過橋,都係30蚊多啲。自從有左譚仔之後,就去少左長沙灣天悅廣場附近果間雲南米線鋪,其實,果間應該先係比較正宗手法的雲南米線,不過,只係譚仔先將食物做到咁localized同標準化,愈開愈多店又做起左果brand,搞搞吓成為米線王者,仲一拆二,加埋有成超過100間鋪,最後仲比外資相中,收歸其下做集團一員,有機會成為打出香港的餐飲品牌,媲美台灣的鼎泰豐、香港的添好運。

唔知,將來會唔會有炸蝦、各式各樣的天婦羅米線呢?過橋米線又會唔會變成139蚊碗再加一呢?然後,再送多個腐皮卷雞翼?最重要的,係入店時果刻如果講日本式的歡迎語,咁就真係完完全全失去左譚仔的精神了,就好似去到澳牛門口有店員熱烈地用正常的歡迎語問你「先生,請問幾位」一樣,根本係扭曲左整間店、整個品牌的生命力、精神涵義。

一個品牌,拆為兩個品牌,各自獨立經營;最後,兩者卻竟然由第三者相繼買入,又再一次成為一家人。不過,呢次唔係自己人搞,要由外人搞呢!

唔知下一個會係邊個呢?可能係香港仔魚蛋粉,或者南記呢!不過,兩間都應該夠數自己搞IPO,點解呢刻要賣呢?背後可能仲有hidden agenda,deal中有deal,後著係咩,遲啲就知啦!