【沙田。食】富臨薈 ，沙田難得一見，新派中菜！

中菜幾乎是每次家庭聚會首選，實在食怕了不太好味的圍餐。
早前經過這間新開不久的富臨薈 ，主打新派中菜，難得家人有興趣，這晚特意過來試試看。

星期日晚人潮非常多。

茶芥每位$6。

點心也是全日供應，更有小炒，盅飯，腸粉，燉湯，糕品，就連雞尾酒/啤酒都有。

沙田燒乳鴿 $25/隻

幾乎每檯必點，乳鴿外皮又香又脆，肉質細嫩，而且非常入味。

有雞先定有蛋先 $38

賣相很可愛， 雞仔是咸水角，濕潤粉糯，餡料甘香，醬汁濃度剛好。
蛋是香滑的芒果布甸，蠻有驚喜的。

洛神金沙紅米腸粉 $38

用上洛神花造成的煙韌外皮，裡面包著炸得香脆的網皮跟蝦肉，口感豐富~

發過豬頭點心拼盤 $68
由5款不同的點心拼合而成。

最愛竹炭奶黃包，小巧精緻。

因怕燙，故小口的咬，奶黃徐徐流出，溫度剛好。


西班牙蟹膏飯 $680

秋天是食蟹的季節，蟹蓋上放上超多茄膏跟少許蟹黃，用上兩隻大蟹，份量夠。
蟹肉肉質鮮嫩，鮮中帶著惹味。

具咬口的意大利飯，蟹蓋中的蟹黃跟茄膏，拌飯也不錯。
就算胃納以差不多填滿，仍得撐著再吃。

食物種類多樣化，絕對能兼顧老中青跟小朋友。

店家資料：

沙田正街11-17號偉華中心2樓9A-9B舖

港鐵沙田站 A3 出口 

DULL LIFE