近期,翻譯家村井理子自製家的「冰鎮檸檬角 + 梳打水」在日本網絡瘋傳;一試之下,果然是今季一大消暑發明!

檸檬角冰鎮後,放入白開水中,不用加冰,也冰凍而又充滿檸檬的清香和酸爽;

呷一口,暑氣全消,而最正是喝到最後,用匙羹把粒粒檸檬肉送進口,SO refreshing!

材料:

檸檬    數個

白開水  適量

薄荷葉    1 片

 

做法:

STEP 1

檸檬洗淨後,切角。

STEP 2

去皮及核(核帶苦澀)。

STEP3

檸檬肉冰鎮至結冰,反轉後,樣子像「小學雞時代」在學校小食部常買的冰鎮菠蘿。

STEP 4

把結冰成一團的檸檬肉拆細,倒入玻璃瓶內,注入白開水。

STEP 5

再加一片薄荷葉,完成!

TASTING…

呷一口, 真-的-好-清-新, 沒有半點檸檬的苦澀味。檸檬的微酸+清香+冰凍,踢走了心煩氣燥和夏天的汗味!很舒暢!

最後用匙羹,一羹一羹把檸檬肉放入口,慢慢嗒,先係至高享受!


 【自家製】日本話題消暑聖品!冰鎮檸檬角 + 水

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