Blue Monday,跟好友們相聚是常識吧?這是……用來平衡Blue Monday的情緒。

今次來到這家位於銅鑼灣的八寸酒食 串燒 私房料理,找個好地方訴心聲!

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八寸前菜369盛盒

這個盒也蠻美的啦,相當精緻。當中印象最深刻的是第一行第二格的魚乾,甜甜的,很開胃;還有左下角的牛舌,這個清淡的食法也不錯~

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燒日本紫蘇魷魚

還沒有試過這樣子吃紫蘇葉啦,沒想過會這樣子搭配的。燒魷魚卷著紫蘇葉,咬的時候,先是咬到肉質爽口但味道相對淡的魷魚,再咬落去就嚐到香香的紫蘇味,魷魚的鮮味被紫蘇葉輕輕帶出來,感覺也蠻不錯的~

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汁燒掌中寶

這是雞掌的中間凸起的部分。外層燒得焦焦的,咬落有點爽口,但個人覺得雞該有雞味的吧。但這個,真的吃完也不知道是甚麼,只是吃到焦的味道。

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岩鹽厚燒牛舌

牛舌十分厚身,煎得很香,入口相當淋身,咬落也相當Juicy的,加上芥末醬以後,味道更佳。個人來說,要是牛舌能更大件的話,口感會更好的啦~

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岩鹽燒牛小排

呀,牛小排嘛,我吃了兩件,一件十分淋身,一件卻相當有「咬口」,相信是火喉不同的緣故。

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蒜香燒焗茄子

茄子嘛,燒得相當稔身,口感也蠻軟滑的,蒜蓉味微香,配合上蘿蔔蓉的醬料,味道剛好。

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月光冰卷

涼涼的啦,紅豆味甜而不膩,外層的皮也蠻煙韌的,還不錯吧~

 

八寸酒食

地址:銅鑼灣駱克道


 【銅鑼灣】串燒私房料理:暢談小食好地方

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