周一上班心情難免有點鬱悶,不過,今天我有重要任務在身,就是與同事同荃灣倉找文件,雖然這個工作比安坐office辛苦百倍,但不用困在公司裏,也是一件開心事。我與同事中午開始,到下午5時左右,就已經完成任務,決定好好的吃一餐

家住荃灣的同事建議到悅來坊的牛の鍋吃火鍋放題,因為餐廳正進行1 2 3大放送活動,逢星期一、二、三晚惠顧,都會有不同的優惠,而這天星期一來吃,全單可享85折優惠,那我們就來試試

牛の鍋共推出了8款湯底,而大家只需另加HK$1x元,就可以選擇混合湯底,這天我們一行四人就選擇了兩款鴛鴦湯底,分別是九洲豬骨湯及和牛清湯

 

 

 

店內設有自助吧,而且食物選擇非常多,當中蔬菜類已經十多款,當中包括冬瓜、蓮藕、粟米等,還有芝士丸、龍蝦丸、魚蛋、韓式年糕、腸仔、烏冬等等,  單單吃配料就可以吃得飽飽了

而旁邊設有自助凍飲吧,內裏的汽水、豆漿、橙汁等都是無限量供應,當中更有較少見喝到的jolly shandy享用,若想喝朝日生啤或somersby 蘋果酒,就需確外多付$28

在自助吧內拿了滿滿的一盤蔬菜及芝士丸後,便火速回到坐位,預備開餐~ 

回到座位後,我們點的牛肉及鍋底都已經送上來了,說實,牛肉挺新鮮的,不但色澤鮮紅,而且脂肪比例剛剛好,肥瘦適中,霜降紋理亦細緻清晰,至於湯底方面,個人認為牛清湯的味道實在過於清淡,牛肉味道不夠突出,反而九洲豬骨湯的味道帶點鮮甜味

 

由於牛清湯的味道較淡,所以我們決定先把較耐熱的食物放進窩內,再加入粟米等配料來加強湯底的鮮甜度。

之後再就日本極上黑毛和牛及澳洲和牛肉放在湯內,其實只需略略的涮一涮,待牛肉變色後,就可以夾起來享用~

日本極上黑毛和牛的味道真的非常美味,牛肉肉質帶有彈性,而且帶有一股鮮味,而和牛口感嫰滑,即時朋不小心放了大量牛肉進窩內,部份趕不及夾上來,亦不會影響它的鮮嫩度

另外,還有紐西蘭極上羊肉及豚肉,由於不太愛吃半肉的關係,總覺得羊肉入口時,羊臊味道很重,所以我也只是略略的吃了一至兩片便算

不過,豚肉的味道非常棒,入口時味道濃郁,而且香而不臊,最大的原因是豚肉本身是半肥瘦的,所以當放在湯內涮時,油份便迫出了來,令口感變得爽脆且帶點嚼勁

還有這裏的清酒雞,大家真的不能錯過,雖然放在湯內煮了好一會,但入口時還帶有點點酒香味道,而且雞肉肉質滑嫰,入口時幾乎不需任何氣力,就可以撕開,個人認為很對胃口

我們還吃了東風螺,放湯煮熟後,東風螺不知怎的變得不夠爽脆,口感偏向軟腍,不過,勝在味道夠鮮甜,算是不錯吧~

 

配菜方面,個人最愛就是芝士丸,因為它裏裝著滿滿的芝士漿,口感帶點煙靭,有點像吃著麻糬波波,非常美味,不過,享用時要小心,因為芝士溶漿入口時挺熱的

  

最後,我們當然不會錯過吃自助乳酪雪糕,旁邊放了多款的 topping款式比其他餐廳的還要多,不過,個人認為乳酪雪糕的味道酸了一點點,可能是乳酪及雪糕的比例不夠平均吧~

整體來說,牛の鍋的食物質素相當不錯,價錢亦算合理,這天打折後,每人大約HK$200便可以在90分鐘內無限添食自助晚餐,而周二晚來吃的話,可享免費加時30分鐘火鍋放題,周三則是四人同行一人免費,非常抵食

地址:荃灣荃華街

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