【自家製】保鮮袋製 豆腐雪糕

天氣熱了，雪糕又出動! 近日低卡的豆腐dessert在日本大熱，吃了皮膚像豆腐一樣又白又滑，女生愛到要死!  就自家製一杯好味、低卡、無添加的豆腐雪糕吧! 無需雪糕機，只需一個密實保鮮袋就做得到，簡單又慳家!!

材料 (1人份量)

日本絹豆腐 (或本地滑豆腐)　　

100g 牛奶  

70ml 砂糖    

2 大茶匙

工具：

保鮮密實袋    1 個

做法： STEP 1

豆腐靜置在隔篩上 1小時，去除水份。

STEP 2

所有材料放進攪拌器內，攪拌至融為一體，至幼滑的質感。

STEP 3

注入保鮮密實袋內，保鮮袋平放在托盤上。冷凍約 3小時。

STEP 4

冷凍期間，每隔 1.5 小時左右，把保鮮袋從冰箱取出，檢查豆奶是否已經凝結。

STEP 5

豆奶凝結成冰後，再封袋口，徒手隔著袋把豆奶冰捏軟。再放進冰箱冷凍。

STEP 7

香滑的豆腐雪糕成形。

STEP 8

自家製的豆腐雪糕，豆味濃得化不開，食得安心，每一口都充滿口感幼滑的幸福滋味…

POINT
1.  豆腐雪糕沒有加入任何防腐劑，最好當日做好當天吃，最新鮮好味道!
2. 牛奶可以豆奶代替。

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